Jedan od osnovnih minerala koji je neophodan našem organizmu je magnezij. Osnovna uloga mu je u kontrakciji mišića, energetskom metabolizmu, prijenosu nervnih signala i mineralizacija kostiju. U našem metabolizmu je magnezij neophodan za rad enzima, posebno onih koji učestvuju u sintezi masnih kiselina, proteina i metabolizmu glukoze. Magnezij je bitan i za regulaciju prometa kalcija, te parathormona. Izlučivanje ovog hormona direktno ovisi o statusu magnezija. Zajedničko djelovanje kalcija i magnezija u mišićima ogleda se u tome da povećana intracelularna koncentracija magnezija ima ulogu opuštanja mišića, dok kalcij djeluje suprotno. Slično djeluju i kada su u pitanju krvne žile te regulacija krvnog pritiska. U organizmu čovjeka nalazi se oko 25 g…
